<p>Expozice pod názvem <em><strong>O umění kuchařském.</strong></em> <strong><em>Kuchařské tisky ve fondu VKOL (16. stol. – 1. pol. 20. stol.)</em></strong> vyzvedne ty nejzajímavější kulinářské publikace z fondu VKOL v průběhu pěti století. <br><br>Vernisáž výstavy proběhne 4. 9. 2024 v 17 hodin.<br><br>Autorkou výstavy a publikace je histrorička VKOL Petra Kubíčková.</p> <p>Celkem 27 titulů z fondu Vědecké knihovny v Olomouci bude představeno formou výstavních panelů, kombinujících text i obraz a podávajících základní informace o publikacích. Dva panely budou úvodní. Další panely (na chórech) pak představí i vybrané konkrétní recepty z některých tisků napříč staletími. Součástí výstavy budou také originály dobových publikací, včetně jedné z nejmenších kuchařek na světě, <em>Vídeňské kuchařky</em> z r. 1906 o rozměrech 24 x 22 mm.</p> <p>Chybět nebude ani podrobný katalog k výstavě, který kromě obecných informací přinese zejména rozšířené popisy na panelech představených a ve vitrínách vystavených exponátů, nebo kapitolu klasických i netradičních, ale zejména srozumitelných a proveditelných receptů z dávné i docela blízké minulosti.<br><br>Zájemci budou mít i možnost využít komentovaných prohlídek na <a href="../../../udalosti-a-akce/dny-evropskeho-dedictvi-ve-vkol"><em>Dny evropského dědictví</em></a> v sobotu 7. 9. 2024 a také v sobotu 5. 10. během akce <em><a href="../../../udalosti-a-akce/slavnosti-umeni-kucharskeho">Slavnosti umění kuchařského</a>, </em>v rámci které proběhne také beseda<em> s </em>šéfem Long Story Short Petrem Henešem spojená s degustací.<em><br><br></em>Součástí výstavního projektu bude i popularizační <a href="../../../udalosti-a-akce/vse-co-jste-chteli-vedet-o-olomouckych-tvaruzcich-ale-nemeli-jste-koho-se-zeptat" target="_blank" rel="noopener">přednáška Mgr. Vladimíra Kováře</a>, vedoucího Muzea olomouckých tvarůžků v Lošticích o historii hanáckého fenoménu tvarůžek a tvarůžkářství, která proběhne 24. 9. 2024 v Červeném kostele, nebo <a href="../../../udalosti-a-akce/rukopisne-receptare-institucionalni-i-privatni-prameny-k-poznani-kulinarni-kultury-nasich-predku" target="_blank" rel="noopener">přednáška renomované historičky </a><a href="../../../udalosti-a-akce/rukopisne-receptare-institucionalni-i-privatni-prameny-k-poznani-kulinarni-kultury-nasich-predku" target="_blank" rel="noopener">prof. Ireny Korbelářové</a><a href="../../../udalosti-a-akce/rukopisne-receptare-institucionalni-i-privatni-prameny-k-poznani-kulinarni-kultury-nasich-predku" target="_blank" rel="noopener">,</a> děkanky FPF Slezské univerzity v Opavě, jež bude věnována fenoménu rukopisných receptářů a jejich vztahu ke kuchyni českých zemí. Tato proběhne v rámci nového cyklu VKOL Pohledy do minulosti, a to 10. 10. 2024 opět v Červeném kostele.</p> <p><br><strong>Blíže k výstavě</strong><br>Výstava představí například nejstarší tištěnou kuchařku ve fondu VKOL, <em>De honesta voluptate</em> z r. 1503, od italského humanisty Bartholomea Sacchiho, zvaného Platina, jehož humanistický traktát o správném stravování je obecně považován za nejstarší tištěnou kuchařku vůbec. Střípky z kuchyně starověkého Říma zase odhalí kompilace <em>De re culinaria</em> (Basilej, 1541) připisovaná známému gurmánovi Apiciovi, jehož recepty inspirovaly až dlouho do novověku. První německou ilustrovanou kuchařku sepsal „Starkoch“ Marx Rumpolt v r. 1581 a dřevořezy ji obohatil významný knižní ilustrátor Jost Ammann. <br><br>Nejstarší českou tištěnou kuchařkou ve fondu VKOL je příručka <em>Kuchařství</em> alchymisty Bavora Rodovského z Hustiřan z r. 1591. Jednou z prvních tištěných kuchařek obsahujících doprovodné ilustrace textu byla také italská renesanční práce Bartolomea Scappiho, kuchaře papežů a kardinálů, jejíž třetí vydání pod názvem <em>Opera</em> z r. 1598 taktéž uchovává fond VKOL. <em>Teutsche Speissekammer </em>(<em>Německá spižírna)</em> známého botanika Hieronyma Bocka z r. 1630 zase přibližuje důležité kuchyňské suroviny a potraviny, které byly populární v průběhu 16. – 17. století v německých zemích a potažmo střední Evropě. <br><br>Představena bude také první německá tištěná kuchařská kniha, jejíž autorkou byla žena, Anna Wecker, konkrétně poslední raritní basilejská edice <em>Nové lahodné kuchařky</em> z r. 1667. Vysokou francouzskou kuchyni ukáže práce <em>Le Cuisinier françois</em> jejího průkopníka, La Varrena, která se zařadila během 17. a 18. století k základním příručkám velkých aristokratických kuchyní. Stejně jako anglická publikace P. Lamba <em>Royal Cookery</em> z r. 1731. <br><br>Domácí moravskou kuchyni zastupuje kupříkladu jazykově česká kulinářská příručka <em>Co hrdlo ráčí</em> z r. 1831, rakouskou měšťanskou kuchyni zase představí tak řečená vídeňská Rettigová, kuchařka Anna Dorn a její <em>Neuestes Universal Kochbuch</em>. Nebude chybět ani národnostně uvědomělá publikace V. Pacovského <em>Knížka kuchařská</em> z r. 1840, anebo nejslavnější <em>Domácí kuchařka</em> nezapomenutelné M. D. Rettigové, jejíž práce jsou vydávány dodnes. Přiblíženy budou i další recepty, osobnosti a kulinářská produkce českých i rakouských zemí 2. poloviny 19. století i prvních let století dvacátého. Navazovat pak budou i významné a v mnoha ohledech přelomové práce z první republiky, např. legendární kuchařky M. Janků-Sandtnerové či V. Vrabce.<br><br></p> <p>Výstava se koná pod záštitou hejtmana Olomouckého kraje Ing. Josefa Suchánka a primátora statutárního města Olomouc Mgr. Miroslava Žbánka, MPA.<br><br>Akci finančně podpořilo statutární město Olomouc.<br><img class="img-fluid" src="../../../uploads/Logo_olomouc(3).jpg" alt="" width="150" height="81"></p> <p> </p> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div>

<p>OBSAZENO<br><br>Cílem klubu je pomoci studentům 4. ročníků středních škol s přípravou na ústní část maturitní zkoušky z českého jazyka. Budeme se věnovat analýze uměleckého textu a literárně historickému kontextu probíraných děl. Každé dílo společně rozebereme podle kritérií určených pro strukturu státní zkoušky.</p> <p>Seznam probíraných děl se bude skládat z 10 předem vybraných titulů, zbylé autory a knihy si studenti společně zvolí po úvodní schůzce.</p> <p><strong>Úvodní lekce proběhne v úterý 8. 10. 2024 od 17:00 ve volném výběru Vědecké knihovny v Olomouci (Bezručova 2, 1. patro).</strong></p> <p>Klub bude probíhat od října do dubna, jednou za dva týdny v úterý (cca 15 lekcí) od 17:00 v prostorách VKOL.</p> <p>Délka programu: 60–90 min.<br><br>Účast je zdarma, navíc pro studenty do 20 let je registrace ve VKOL zdarma (15–20 let).</p> <p>Lektorka Bc. Kateřina Marjaková, <a href="mailto:katerina.marjakova@vkol.cz">katerina.marjakova@vkol.cz</a>.</p> <p>Pozn.: Omezená kapacita 15 míst. Klub je určený pro jednotlivce, nikoli třídy.</p>

<p><strong>Vernisáž výstavy </strong>proběhne<strong> 22. 10. 2024 v 17:00 v Galerii Biblio </strong>Vědecké knihovny v Olomouci, Bezručova 2.<br>Úvodní slovo: prof. Ingeborg Fialová<br><br>Výstava se koná v rámci festivalu <a href="../../../udalosti-a-akce/festival-olmutzer-kulturtage-2024">Olmützer Kulturtage 2024</a>.<br><br>Pro rok 2024, kdy si připomínáme Kafkovo výročí, vytvořil <a href="https://www.goethe.de/ins/cz/cs/index.html">Goethe-Institu</a>t ve spolupráci s <a href="https://www.literaturhaus-stuttgart.de/event/5821.html">Literaturhaus Stuttgart</a> výstavu plakátů Kafka v kostce. Výstava vychází z komiksového životopisu Komplett Kafka od známého rakouského kreslíře Nicolase Mahlera.<br><br>Franz Kafka nepsal jen prózu, ale také vášnivě kreslil: „Ty, já jsem kdysi skvěle kreslil,“ napsal v roce 1913 své dlouholeté snoubence Felice Bauerové napůl ironicky, napůl hrdě o svých uměleckých ambicích.<br><br> Kreslení mu kdysi přinášelo „větší uspokojení než cokoli jiného“. Co tedy může být vhodnějšího než uctít ke Kafkovu výročí jeho památku komiksovým životopisem? A to dokonce Nicolasem Mahlerem, který má podobně minimalistický styl kresby?<br><br> Mahler představuje Kafkův život a dílo nenapodobitelným, vtipným a vypointovaným způsobem a nevyhýbá se ani opravdu velkým otázkám: Proč ztroskotal Kafkův plán napsat sérii levných cestovních průvodců? Kdo napsal pokračování jednoho z jeho nejvýznamnějších děl, „Proměny Řehoře Samsy“ (»Die Rückverwandlung des Gregor Samsa«)? A jaký příběh se skrýval za „bílou otrokyní“? Odpovědi a mnoho dalšího najdete v knize Komplett Kafka  (<a href="https://www.suhrkamp.de/buch/nicolas-mahler-komplett-kafka-t-9783518473740">Suhrkamp Verlag</a>), případně v jejím českém vydání Kafka v kostce (<a href="https://argo.cz/?post_type=book&amp;p=169066">nakladatelství Argo</a>).<br><br><strong>Výstava je doplněna jedinečnými díly Franze Kafky z historických fondů Vědecké knihovny v Olomouci.</strong><br><br>Pro učitelky/učitele: <strong>Didaktické materiály pro výuku němčiny</strong> naleznete zde: <br><a href="https://www.goethe.de/prj/dlp/de/unterrichtsmaterial/komplett_kafka" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Komplett Kafka - pracovní listy</a><br><br><strong><a href="https://www.goethe.de/ins/cz/de/kul/the/kfk.html">KAFKA 24</a><br><br><a href="https://www.goethe.de/ins/cz/de/kul/the/kfk/25384832.html#i9754712">Zeichne mir KAFKA</a><br><br><a href="https://www.lpz-stuttgart.de/aktuelles/programm-kafka-2024#ausstellung">Literaturhaus Stuttgart KAFKA 2024</a><br></strong></p> <p> </p> <p> </p>

<p style="line-height: 100%; margin-top: 0.49cm; margin-bottom: 0.49cm;"><span style="font-size: medium;">Výstava <em>Nördlingen v obrazech</em> představuje výběr fotografií pořízených v rámci dlouhodobého projektu Kalendáře Nördlingenu. Obyvatelé Nördlingenu zasílají magistrátu každoročně koncem roku snímky města, následně na sociálních sítích hlasují pro nejkrásnější a nejpůsobivější fotografii. Nejlepší z nich jsou nakonec zařazeny do kalendáře, který vydává magistrát města Nördlingen. Tento proces dodává snímkům zcela zvláštní význam a ukazuje rozmanitost a krásu města z pohledu jeho obyvatel. </span></p> <p style="line-height: 100%; margin-top: 0.49cm; margin-bottom: 0.49cm;"><span style="font-size: medium;">Dvacítka vystavených fotografií zachycuje různé nálady a tváře města Nördlingen. Ukazují důležitá místa ve městě, která mají pro jeho obyvatele velký význam. Objektivem fotografů můžeme zažít Nördlingen v různých ročních obdobích a za různých povětrnostních podmínek. Fotografie jsou nejen svědectvím přírodních krás, kulturní a historické rozmanitosti tohoto města, ale také odrazem živé a angažované městské komunity. </span></p> <p style="line-height: 100%; margin-top: 0.49cm; margin-bottom: 0.49cm;"><span style="font-size: medium;">Partnerství mezi Olomoucí a bavorským Nördlingenem, ve kterém žije nejvíce obyvatel původem z Olomouce a okolí, bylo navázáno krátce po revoluci v roce 1989. Dosavadní spolupráci oficiálně ukotvila smlouva podepsaná v roce 2008. V Nördlingenu najdeme Olomouckou ulici i Olomouckou kašnu, což symbolizuje sepjetí obou měst a jejich kulturních institucí. Olomoucký kraj má ve spolkové zemi Bavorsko partnerský region Landkreis Würzburg.</span></p> <p style="line-height: 100%; margin-top: 0.49cm; margin-bottom: 0.49cm;"><span style="font-size: medium;">Expozice je jedním z výstupů pracovní návštěvy vedení Vědecké knihovny v Olomouci v partnerském městě Nördlingen, která se uskutečnila v roce 2023. Spolupráce knihoven z obou měst se úspěšně rozvíjí od roku 2016. Výstava se koná u příležitosti zahájení festivalu německé kultury <em>Olmützer Kulturtage</em>, který pořádá Vědecká knihovna v Olomouci.<br><br>Vernisáž proběhne 21. 10. v 18:00 v Červeném kostele.<br></span></p>

<p>Přijďte strávit příjemné odpoledne do foyer VKOL, během kterého budeme tvořit originální pletené kousky šatníku.</p> <p>Workshop je určený pro začátečníky, mírně pokročilé i zručné pletařky. Doporučené pomůcky sebou: 2 ponožkové jehlice vel. 3,5–4 a 50–70 gramů středně silné pletací příze, značkovače na pletení, počítadlo řad.</p> <p>Workshop je otevřený také nově příchozím.<br><br></p> <p><strong>Další termíny:</strong></p> <p>úterý 19. 11.</p> <p>úterý 3. 12.</p> <p>úterý 17. 12</p>

<p>Jaké jsou kořeny lidské religiozity? Je náboženská víra iracionálním přežitkem, nebo psychologickou a společenskou kotvou?</p> <p>Přednáška předního religionisty o běžných i méně obvyklých formách současného náboženství.<br><br>Přednáší prof. PhDr. Dušan Lužný, Dr., z katedry sociologie, andragogiky a kuturní antropologie FF UP.<br><br></p> <p>Vstup zdarma.</p> <p>Doporučujeme rezervaci předem.</p> <p> </p> <p>Cyklus přednášek <strong>Univerzita v kostele</strong> pořádá VKOL ve spolupráci s Univerzitou Palackého v Olomouci.</p> <p> </p> <p><em>V rámci akce Univerzita v kostele pořádaného příspěvkovou organizací Vědecká knihovna v Olomouci budou pořizovány obrazové a zvukové záznamy za účelem prezentace organizátora akce. Příspěvková organizace Vědecká knihovna v Olomouci nenese odpovědnost za záznamy pořízené a zveřejněné jinými subjekty.</em></p>

<p>Výstavou Sametová revoluce objektivem Jiřího Fraita (1953–2018) si připomínáme 35. výročí jedné z nejvýznamnějších událostí našich dějin. Prezentovaný soubor tvoří výběr z obsáhlého souboru fotografií, jimiž známý olomoucký fotograf dokumentoval dění na náměstích a v ulicích metropole střední Moravy v listopadu 1989 a několika dalších měsících. Řada jeho snímků z těchto událostí má dnes ikonický charakter symbolizující touhu po svobodě, masovost akcí a v řadě případů dokumentuje i humorné aspekty naší národní povahy.</p> <p>Fotograf Jiří Frait patřil nejen k významným ikonografům města, který se podílel na několika knižních titulech, kalendářích a mnoha publikacích s olomouckou tématikou, ale je rovněž autorem řady uměleckých projektů, v jejichž rámci přesvědčivě zhodnotil svůj výtvarný talent.</p> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div>

<p>Výstavou Sametová revoluce objektivem Jiřího Fraita (1953–2018) si připomínáme 35. výročí jedné z nejvýznamnějších událostí našich dějin. Prezentovaný soubor tvoří výběr z obsáhlého souboru fotografií, jimiž známý olomoucký fotograf dokumentoval dění na náměstích a v ulicích metropole střední Moravy v listopadu 1989 a několika dalších měsících. <br><br>Řada jeho snímků z těchto událostí má dnes ikonický charakter symbolizující touhu po svobodě, masovost akcí a v řadě případů dokumentuje i humorné aspekty naší národní povahy.</p> <p>Fotograf Jiří Frait patřil nejen k významným ikonografům města, který se podílel na několika knižních titulech, kalendářích a mnoha publikacích s olomouckou tématikou, ale je rovněž autorem řady uměleckých projektů, v jejichž rámci přesvědčivě zhodnotil svůj výtvarný talent.<br><br></p> <p>Vernisáž se koná 11. listopadu 2024 v 18.00.</p> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div>

<p>Krize bydlení po druhé světové válce přinesla akceleraci experimentů v oblasti urbanismu, architektury a konstrukcí. Začala se běžně skloňovat slova jako typizace a prefabrikace, zásadně se změnil vzhled měst, v to počítaje i Olomouc. Podíváme se, jak se v posledních letech proměnil vztah k sídlištím.</p> <p>Přednáší Mgr. Martina Mertová, kurátorka sbírky architektury, Muzeum umění Olomouc.</p> <p>Vstup zdarma.</p> <p>Možná rezervace předem.</p> <p><em>V rámci akce Pohledy do minulosti pořádaného příspěvkovou organizací Vědecká knihovna v Olomouci budou pořizovány obrazové a zvukové záznamy za účelem prezentace organizátora akce. Příspěvková organizace Vědecká knihovna v Olomouci nenese odpovědnost za záznamy pořízené a zveřejněné jinými subjekty.</em></p> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div>

<p>Filda plodí mistry! Dokladem je FFest Slam, kde bude k vidění to nejlepší za dvacet let slam poetry na Hané. Vystoupí největší olomoučtí šampioni – prvním z nich je Jan Jílek (mistr ČR 2008 a 2012), druhým pak MALDA, jenž třímá slamový titul za rok 2023. Více než zdatnou konkurentkou jim bude Ellen Makumbirofa, vicemistryně ČR a královna Femislamu za rok 2017. Současnou aktivistickou scénu bude reprezentovat IZIT, známá ze stupňů vítězů na místní Slamastyce. Objevem letošního roku je královna majálesového slamu LORD GILGAMEŠ ze Slovenska. Speciální host přichází z právnické fakulty a je jím bulharská rodačka a finská mistryně za rok 2023 Diliana Stoyanova. Vstup zdarma, moderuje Bob Hýsek.</p> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div>

<p>Vědecká knihovna v Olomouci přijala v roce 2021 dar téměř 3 000 svazků judaik pocházejících ze soukromé knihovny profesora Gada Freudenthala. Jedná se o unikátní sbírku zaměřenou na středověkou židovskou filozofii, teologii, poezii, historii, náboženské dějiny, ale také na arabské vědy a islamologii, obsahující tituly převážně v angličtině a hebrejštině.</p> <p>Po úvodním představení daru proběhne workshop zpracování hebrejských titulů v českém prostředí vhodný nejen pro knihovníky a studenty judaistiky, ale také další zájemce z řad odborné i neodborné veřejnosti se základní znalostí hebrejštiny. Účastníci si tak budou moci odnést lepší představu o procesech spojených s knihovními dary, seznámí se s nástroji pro zpracovávání hebrejských knih a zdroji pro studium nejen judaistiky ve VKOL.</p> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div>

<p>Průběžný festival <em>Mimo záběr </em>přiváží do Červeného kostela trojkoncert, který bude zasvěcen podpoře neziskového programu E4C – Zátoka nosatých opic (zatokanosatychopic.cz). Program Education4Conservation je novým in situ projektem, který vznikl rozšířením dosavadních environmentálně vzdělávacích aktivit v Balikpapanském zálivu na Borneu.</p> <p>Pod jménem IVY se skrývá sólový projekt Lenky Zbořilové z dreampopových Billow. Pod jménem LADBUCH vystupuje slezský rodák Ladislav Buchta, jenž pomocí elektrické kytary, looperu a PC vytváří prostorné meditativní ambientní plochy.</p> <p>Tomáš holý využívá svou kytaru nejen klasickým způsobem, ale také hraje metodou zvanou tapping, nebo kytaru používá jako komplexní nástroj, kdy vytváří zvuk nejen na samotné struny, ale na celé tělo kytary. Vstupné 200 Kč.<br><br>Vstupenky si můžete koupit ve foyer před začátkem akce nebo na: <a title="https://connect.boomevents.org/cs/event/ivy-z-pro-zatoku" href="https://connect.boomevents.org/cs/event/ivy-z-pro-zatoku" target="_blank" rel="noopener">https://connect.boomevents.org/cs/event/ivy-z-pro-zatoku</a></p> <div id="highlighter--hover-tools" style="display: none;"> <div id="highlighter--hover-tools--container"> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-copy" title="Copy"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-change-color" title="Change Color"> </div> <div class="highlighter--icon highlighter--icon-delete" title="Delete"> </div> </div> </div>